Принцип действия вытяжного устройства — всасывание испарений, копоти, частиц жира и отвод в вентиляционную трубу. Производительность — 420 м³/ч. Мощность процесса регулируется кнопками переключения скоростей. Зона под вытяжным устройством освещается двумя лампами накаливания.